Зеленый кофе

И кофе, и растение, из которого вырастает кофейное дерево, происходят из Африки, но именно арабы первыми извлекли кофейные зерна, и также считается, что именно они привили обычай пить кофе, мотивированный запретом ислама на употребление алкоголя.

Легко тогда запутаться или вступить в дилемму, с истинным происхождением кофе, так как древние легенды о выращивании и обычае пить кофе исходят от арабов, поскольку они первыми извлекают зерна, обжаривают их, измельчают и смешивают с горячей водой.

Зеленый кофе - это необжаренные кофейные зерна из плодов кофе (Coffea arabica, Coffea canephora). Он содержит больше хлорогеновой кислоты, чем кофе белой обжарки. Хлороген Считается, что кислота в зеленом кофе полезна для здоровья Может влиять на кровеносные сосуды и снижать кровяное давление Может также влиять на то, как организм справляется с сахаром в крови и метаболизм. Зеленый кофе также содержит кофеин, но меньше, чем обычный кофе